被炒作的農產品都有一個共性，容易儲存。樓市新政推出后，炒樓資金一時無處可去，加上一些自然災害頻發(fā)，這些本不起眼的農產品在資金的催化作用下“興風作浪”

　　悶熱的天氣并沒有擋住老姜的漲勢。在“豆你玩”、“蒜你狠”之后，“姜你軍”也來湊熱鬧。記者了解到，與之前綠豆、大蒜價格暴漲相似，生姜價格劇烈波動的背后，依然少不了炒家的身影。

　　姜價瘋漲

　　“生姜8.5元一斤？前幾個月還只要三四元呢。”近日，常去菜場買菜的市民發(fā)現，“弄潮兒”大蒜價格尚未停止上漲，生姜又跟著漲了。

　　記者連續(xù)幾天走訪上海幾個農貿市場發(fā)現，生姜零售價已達八九元一斤，甚至打折幅度一向很大的迪亞天天超市博興店，目前生姜零售價也在8.4元一斤。不過，部分菜販表示，漲價對生意影響不大，該買的還得買。

　　“生姜一天一個價，我連著三天進貨，每天都在漲�！痹谖挥谏虾Ｆ謻|滬南路上的上海農產品中心批發(fā)市場，批發(fā)商秦先生告訴記者，目前生姜的批發(fā)價已經由去年底的4.5元漲到了5元多一斤。

　　記者了解到，產地貨源緊張和出口是漲價的主要因素。市面上的姜蒜大部分都產自山東，去年山東大旱，因此畝產量減少了一半到1/3。同時今年的出口量也大大增加。此外，目前正是新姜上市前“青黃不接”的時間點，價格上升也屬正常。預計11月左右新姜上市后價格會有所回落。

　　姜客抬價

　　“今年生姜產量確實少了，這是事實。因為農民不愿意種，貨源一少，一些商家只能高價收購。”在采訪中，記者從很多人口中聽到了這個答案。

　　上海農產品中心批發(fā)市場經營管理有限公司副總經理張春華接受《國際金融報》記者采訪時表示，最近生姜價格漲勢不減的原因，一方面是種植戶得知產量減少，市場價格卻十分堅挺，就選擇了惜售，導致姜價不斷上漲。而有些商家認為最近一段時間，生姜價格還會上漲，于是加大了收購量，導致價格上漲的速度加快。更重要的是，有些外來資本瞄準現在漲價的時機，也來推波助瀾。

　　“前段時間，有個江蘇人向我打聽大黑埠姜蒜批發(fā)市場的地址，明眼人一看就知道他是江蘇炒客商�！迸�發(fā)商秦先生告訴記者，據這位江蘇炒客商表示，今年身邊有朋友炒生姜發(fā)了點小財，于是也想來上�？纯凑覚C會。

　　挨個炒貨

　　綠豆、紅豆、土豆、大蒜、生姜，近來農產品被輪番炒作，這是為什么？下一個炒作對象又是誰？

　　東方艾格農業(yè)咨詢公司分析師馬文峰接受《國際金融報》記者采訪時表示，被炒作的農產品都有一個共性，容易儲存，這給炒客省了很多事�！跋袂嗖�、香菜這些綠葉菜，肯定是炒不起來的，因為沒幾天就爛了。”

　　此外，他說，樓市新政推出后，炒樓的資金一時間無處可去，而股市行情又不好，加上一些自然災害頻發(fā)，這些本不起眼的農產品在資金的催化作用下“興風作浪”。

　　“況且，這些雜糧盤子小、易操作，最主要是資金充裕，錢多了，肯定還會有其他農產品被盯上�！瘪R文峰說，如果一旦國際市場需求增長，肯定會助推價格上漲，錢都進了外資的口袋里。(記者 潘潔)