近日，天津發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”的新聞在網(wǎng)上流傳頗廣，注膠蝦也迅速成為食品安全領(lǐng)域的焦點(diǎn)話題。2月22日，記者對(duì)河南最大的凍蝦批發(fā)市場(chǎng)——水產(chǎn)大世界進(jìn)行了實(shí)地探訪。
記者在鄭州市惠濟(jì)區(qū)的水產(chǎn)大世界發(fā)現(xiàn)，來此批發(fā)、購買的顧客并不多，但水產(chǎn)店的老板表示，他們的凍蝦都是從湛江、北海運(yùn)來的，不是天津蝦，因此幾乎沒有受到“注膠蝦”的影響。
近日，天津發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”的新聞在網(wǎng)上流傳頗廣，注膠蝦也迅速成為食品安全領(lǐng)域的焦點(diǎn)話題。2月22日，記者對(duì)河南最大的凍蝦批發(fā)市場(chǎng)——水產(chǎn)大世界進(jìn)行了實(shí)地探訪。
記者在鄭州市惠濟(jì)區(qū)的水產(chǎn)大世界發(fā)現(xiàn)，來此批發(fā)、購買的顧客并不多，但水產(chǎn)店的老板表示，他們的凍蝦都是從湛江、北海運(yùn)來的，不是天津蝦，因此幾乎沒有受到“注膠蝦”的影響。
采訪水產(chǎn)店老板：都沒有被那個(gè)蝦的影響，所以它價(jià)格都沒有啥變動(dòng)，顧客也沒有減少。
一家水產(chǎn)店的老板甚至告訴記者，他們賣的是小蝦，如果每個(gè)都注射食用膠，反而增加了成本，只有一些大個(gè)的蝦才有可能注射食用膠。
采訪水產(chǎn)店老板：這種小蝦，你看注膠下去，成本，比這個(gè)蝦，還要高，這個(gè)成本就要比這個(gè)要高，它主要說供給那邊，是收購的是那種草蝦，個(gè)頭大，整個(gè)把他凍起來的話，解凍后的話，那個(gè)殼會(huì)脫殼，所以他才去注膠下去，會(huì)比較好賣。
前來購買的市民表示，只是聽說過“注膠蝦”，并沒有發(fā)現(xiàn)自己購買的蝦有什么問題。
采訪顧客：“注膠蝦”聽是聽過，也沒太關(guān)注過，以后買蝦盡量也就是，注意點(diǎn)盡量還是買活蝦吧，不敢再買死蝦。
北環(huán)工商所行的工作人員表示，他們?cè)诼犝f“注膠蝦”事件之后，立刻對(duì)該市場(chǎng)的凍蝦進(jìn)行檢查，結(jié)果并未發(fā)現(xiàn)有“注膠蝦”。
鄭州市惠濟(jì)區(qū)北環(huán)工商所 市場(chǎng)監(jiān)管員 楊源：我們聯(lián)系了相關(guān)的，主管這個(gè)質(zhì)量部門的，農(nóng)檢站對(duì)市場(chǎng)的情況和了解，我們認(rèn)為咱們這個(gè)市場(chǎng)，處于中低端供貨，還沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)情況，像我們這個(gè)檢測(cè)，一般來說，就是從感官上把蝦呢，從它的蝦頭給它掐斷以后，發(fā)現(xiàn)里面有沒有膠。
記者 高予妍河南鄭州報(bào)道
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