在內(nèi)蒙古自治區(qū)東部的一座塞北小鎮(zhèn)，實(shí)驗(yàn)室里育種，24小時(shí)無(wú)人監(jiān)控，每年要開(kāi)一次世界級(jí)產(chǎn)品溯源大會(huì)，還專門(mén)建了全國(guó)唯一一家博物館……

　　這里，是中國(guó)小米產(chǎn)業(yè)中的“第一梯隊(duì)”，被譽(yù)為“世界小米之鄉(xiāng)”的敖漢旗。

　　這里，不僅有面朝黃土背朝天、日出而作日落而息的農(nóng)業(yè)氣息，也有人們想不到的“科技與狠活”。

　　小米農(nóng)業(yè)出圈秘籍：天選之地+科技賦能

　　敖漢旗多能種小米？

　　這里谷子種植面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)小米6億斤以上。從事小米種植的農(nóng)民有15萬(wàn)人。

　　敖漢旗多會(huì)種小米？

　　這里是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所在地，春種、夏耕、秋收、冬藏的傳統(tǒng)耕作方式延續(xù)至今，傳承著先人的智慧。

　　同時(shí)，敖漢旗的耕種方式被內(nèi)蒙古當(dāng)作糧食單產(chǎn)提升工作典型模式。自2010年以來(lái)，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始推動(dòng)科技農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。每一?！爸袊?guó)味道”都凝聚了科技富農(nóng)的探索和成果。

　　強(qiáng)農(nóng)先強(qiáng)種

　　眼下，全國(guó)各地的春耕備耕正在有序進(jìn)行。在敖漢，最先一批得到系統(tǒng)性支撐的就是種子。

　　首先，優(yōu)良的品種得以流傳至今它離不開(kāi)內(nèi)蒙古小米傳承8000年的優(yōu)良基因。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、大自然的不斷淘汰和人們有意識(shí)的栽培，成就了敖漢小米營(yíng)養(yǎng)美味的高品質(zhì)。

　　2013年，敖漢旗實(shí)施“敖漢小米種子工程”，加大傳統(tǒng)品種保護(hù)，啟動(dòng)“拯救最后一粒種子”行動(dòng)。

　　2015年，這里建起全國(guó)第一個(gè)旗縣級(jí)旱作農(nóng)業(yè)種子資源庫(kù)，在全旗范圍內(nèi)搜集傳統(tǒng)谷子品種92個(gè)，成功挽救瀕臨滅絕的傳統(tǒng)種子31個(gè)。

　　2016年，敖漢旗與中國(guó)航天集團(tuán)進(jìn)行合作，推動(dòng)谷子傳統(tǒng)品種搭載神舟十一號(hào)飛船進(jìn)入太空實(shí)施航天育種，目前，已完成太空種子五代種植，培育早熟、中晚熟共2個(gè)品種進(jìn)入試驗(yàn)示范階段。

　　2017年，這里建立“敖漢旗農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士專家工作站”，選育出“敖漢金苗”、“敖漢紅谷”等一大批優(yōu)質(zhì)谷種。

　　目前，當(dāng)?shù)氐乃胁シN在田間的小米種子都擁有自主產(chǎn)權(quán)。

　　土地肥 莊稼好

　　2019年，敖漢旗開(kāi)始高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程。截至2024年末，已完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田77.2萬(wàn)畝。

　　這不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和水資源利用效率，也提升了土地價(jià)值。據(jù)測(cè)算，旱田流轉(zhuǎn)價(jià)格由治理前的300元/畝提高到700元/畝，水田流轉(zhuǎn)價(jià)格由治理前600元/畝提高到1200元/畝。

　　種植過(guò)程里的“高科技”

　　敖漢旗自主研發(fā)出“谷子輕簡(jiǎn)化高產(chǎn)栽培技術(shù)”，應(yīng)用于85萬(wàn)畝農(nóng)田中。

　　這項(xiàng)技術(shù)通過(guò)改良谷子條播為精量穴播，優(yōu)化谷子抗除草劑品種，谷子收割全程使用機(jī)械化操作，推動(dòng)谷子種植成本每畝節(jié)本增效達(dá)到700元以上。

　　為了保證種植效率，當(dāng)?shù)剡€應(yīng)用了一系列科技監(jiān)管手段。

　　植保信息化平臺(tái)和自動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)備，若發(fā)現(xiàn)重大病蟲(chóng)害立即發(fā)出預(yù)警。

　　智能化土壤墑情監(jiān)測(cè)站，則可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤溫濕度，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)作業(yè)。

　　2022年，敖漢旗還建立起智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，每一粒產(chǎn)自敖漢的小米都有一份屬于自己的“身份證”和“戶口本”。

　　從土特產(chǎn)到“金子招牌”

　　科技改變的不僅僅是種植理念，還有發(fā)展理念。在敖漢，小米以前只是農(nóng)作物、土特產(chǎn)，現(xiàn)在是當(dāng)?shù)叵碜u(yù)全球的農(nóng)業(yè)品牌。

　　2013年，敖漢旗提出區(qū)域公共品牌“敖漢小米”的理念。經(jīng)多年經(jīng)營(yíng)，目前“敖漢小米”品牌價(jià)值達(dá)282.41億元(人民幣)。

　　敖漢小米先后獲批“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，入選了中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

　　以小米為原材料的食品行業(yè)也發(fā)展得如火如荼。當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)已形成“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，已開(kāi)發(fā)出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余種深加工休閑食品、保健產(chǎn)品。谷子就地加工轉(zhuǎn)化率65%，產(chǎn)值20億元以上。

　　當(dāng)?shù)鼐€上線下的銷售網(wǎng)絡(luò)布局以行程規(guī)模，敖漢小米經(jīng)銷商達(dá)3400戶，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店300家。

　　從農(nóng)民到“小米農(nóng)技工”

　　在敖漢，小米產(chǎn)業(yè)已成為貫穿一二三產(chǎn)業(yè)的地方支柱產(chǎn)業(yè)，全旗小米全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)180家，農(nóng)民專業(yè)合作社366家，從業(yè)者15萬(wàn)人，產(chǎn)值18億元以上。

　　當(dāng)小米產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都梳理清晰之后，人才需求又一次成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。作為偏遠(yuǎn)北方小縣城，敖漢旗優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力資源本就缺乏。

　　2022年，當(dāng)?shù)亻_(kāi)出“藥方”：小米農(nóng)技工。敖漢旗打造敖漢小米農(nóng)技工勞務(wù)品牌，將產(chǎn)業(yè)分為種植、加工、銷售和文創(chuàng)四大工種。農(nóng)民只要感興趣皆可報(bào)名，完成某一工種的培訓(xùn)和考核合格后，獲得“敖漢小米農(nóng)技工”稱號(hào)。

　　“中國(guó)種小米的地方很多，但小米農(nóng)技工目前只有敖漢旗有?！卑綕h旗就業(yè)服務(wù)中心主任尉興波告訴記者，此舉可將當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有勞動(dòng)力培養(yǎng)成為技能化、專業(yè)化、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人。

　　目前，當(dāng)?shù)匾延?000多名敖漢小米農(nóng)技工，從事谷子種植、小米系列產(chǎn)品加工、銷售以及服務(wù)工作。

　　8000歲的小米也想成為文化大IP

　　在中國(guó)人的餐桌上，一碗熱騰騰、黃澄澄的小米粥，不僅慰藉著人們的味蕾和鄉(xiāng)愁，更記錄著華夏土地悠久深遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)文明。

　　早在2002年在興隆溝遺址考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化谷物標(biāo)本，先后經(jīng)北京大學(xué)、加拿大多倫多大學(xué)、日本國(guó)立歷史民俗博物館利用碳14鑒定距今已有8000年的歷史。

　　自此，敖漢開(kāi)始以“敖漢小米”之名打造文化IP。

　　2012年，以粟和黍?yàn)榇淼陌綕h旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)先后被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　2014年至今，敖漢旗已成功舉辦十一屆世界小米起源與發(fā)展會(huì)議。

　　英國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)、印度等專家學(xué)者通過(guò)從農(nóng)業(yè)考古、谷子起源與發(fā)展、農(nóng)耕文化傳承與保護(hù)等多方面進(jìn)行了研討論證，最終達(dá)成共識(shí)一一敖漢旗是當(dāng)之無(wú)愧的“世界小米的起源地”。

　　2014年，敖漢旗建設(shè)全國(guó)唯一一座小米博物館。2024年游客接待量破20萬(wàn)人，不少是中小學(xué)的研學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　2018年，敖漢旗布局農(nóng)文旅。提出“谷子當(dāng)作景觀種、小米當(dāng)作藥材用”。建設(shè)了以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為主題的農(nóng)業(yè)莊園，形成錯(cuò)落有致的生態(tài)農(nóng)業(yè)梯田、顏色各異的雜糧種植帶、風(fēng)趣十足的耕作體驗(yàn)區(qū)。

　　2023年，當(dāng)?shù)貫椤鞍綕h小米”設(shè)計(jì)了卡通形象。

　　在敖漢旗這片古老又年輕的土地上，傳承數(shù)千年的農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代創(chuàng)新理念在一次次播種、收割中碰撞交融，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相擁、讓人才與土地共榮，以“小米”之名，展現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代進(jìn)程中的思考與成就。

　　就像那句家喻戶曉的廣告語(yǔ)說(shuō)的那般：“敖漢小米，熬出中國(guó)味?！?/p>

　　作者：奧藍(lán)

　　(中新社微信公眾號(hào))