中新網(wǎng)揚(yáng)州8月17日電 (朱曉穎 崔佳明)2025年高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨高郵大蝦美食推廣季啟動(dòng)儀式17日在江蘇高郵舉行，高郵市市長(zhǎng)鄭志明在會(huì)上說(shuō)，“我們堅(jiān)持‘生產(chǎn)+生態(tài)’并重，開(kāi)辟富民新賽道?！盟B(yǎng)好蝦、好蝦賣(mài)好價(jià)’，‘養(yǎng)大蝦、賺大錢(qián)’，著力打造生態(tài)大蝦、美味大蝦、品牌大蝦、富民大蝦、效益大蝦‘五只蝦’。”

　　高郵自古便是美麗富饒的魚(yú)米之鄉(xiāng)。走進(jìn)高郵、感知高郵——看湖光水色滋養(yǎng)出的生態(tài)畫(huà)卷，品一只大蝦串聯(lián)起的產(chǎn)業(yè)振興。歷經(jīng)30余年發(fā)展，高郵大蝦產(chǎn)業(yè)已形成從種苗繁育到飼料生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖面積近9萬(wàn)畝，占全國(guó)1/5、江蘇3/5，總產(chǎn)量3萬(wàn)余噸，年養(yǎng)殖產(chǎn)值15億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超40億元?，F(xiàn)有養(yǎng)殖戶(hù)3000余戶(hù)，從業(yè)人員近7萬(wàn)人，人均收入超5萬(wàn)元，畝均純效益常年穩(wěn)定在3300元以上。可以說(shuō)這是一個(gè)名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。

　　當(dāng)前，高郵大蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，同時(shí)又處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，如何把握機(jī)遇、破解難題，實(shí)現(xiàn)高郵大蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)孫玉林在會(huì)上解碼高郵大蝦產(chǎn)業(yè)的生生不息之路——高郵堅(jiān)定生態(tài)化、園區(qū)化、科技化、品牌化、融合化“五化”發(fā)展思路，聚力打造生態(tài)大蝦、美味大蝦、品牌大蝦、富民大蝦、效益大蝦“五只蝦”，助力鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，高郵加快推進(jìn)一季蝦到四季蝦的轉(zhuǎn)變，通過(guò)創(chuàng)新養(yǎng)殖方式、農(nóng)產(chǎn)品深加工開(kāi)拓新品等方式，讓餐桌上四季有高郵大蝦。

　　高郵大蝦不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是高郵人民勤勞智慧的結(jié)晶，從養(yǎng)殖到餐桌，從產(chǎn)業(yè)到文化，它承載著高郵的生態(tài)之美、產(chǎn)業(yè)之興與民生之樂(lè)。至目前，高郵大蝦已獲評(píng)“全國(guó)羅氏沼蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國(guó)家級(jí)“高郵大蝦”良種場(chǎng)、“數(shù)豐1號(hào)”新品種、中國(guó)生態(tài)大蝦之都、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“三品一標(biāo)”典型案例等8項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。同時(shí)，高郵大蝦獲得江蘇省農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)、江蘇省高質(zhì)量發(fā)展示范園等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)重大項(xiàng)目，開(kāi)辟了“生態(tài)致富”新賽道，成就了“點(diǎn)綠成金”新傳奇。

　　“今天的活動(dòng)，既是推動(dòng)高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的交流會(huì)，也是以‘高郵大蝦美食推廣季’為主題，加快釋放市場(chǎng)消費(fèi)活力的動(dòng)員會(huì)?！编嵵久鞅硎荆哙]將以本次活動(dòng)為契機(jī)，加快推動(dòng)“上下游”連接更加緊密、“一二三”產(chǎn)融合更加高效，讓池塘里的“致富經(jīng)”接入“大市場(chǎng)”，讓多樣化、品質(zhì)化、差異化的消費(fèi)潛力在高郵持續(xù)迸發(fā)，以“一蝦先行”引領(lǐng)“諸業(yè)并進(jìn)”。(完)