中新社福建三明11月1日電 (雷朝良)“這項(xiàng)技術(shù)規(guī)程的發(fā)布，為兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力推動兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)的深度融合與高質(zhì)量發(fā)展?！?1月1日，臺商彭安源對福建省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布的《海峽兩岸共通 美人茶加工技術(shù)規(guī)程》給予高度評價。

　　這份由三明市大田縣茶葉協(xié)會、福建農(nóng)林大學(xué)、臺灣省茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會等兩岸單位共同起草的技術(shù)規(guī)程，詳細(xì)規(guī)定了美人茶加工的各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、制度化新階段。

　　大田縣作為“中國美人茶之鄉(xiāng)”，與臺灣東方美人茶有著深厚淵源。1999年，彭安源的父親彭寶法將臺灣優(yōu)良茶種和制茶工藝引入大田，創(chuàng)辦當(dāng)?shù)厥准遗_資茶企，開啟了兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)融合的序幕。

　　如今，彭安源繼承父業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)升級為4A級旅游景區(qū)，其“江山美人”茶在各類茶賽中屢獲殊榮。他持續(xù)搭建“茶業(yè)鵲橋”，十年來通過兩岸制茶師培訓(xùn)，促進(jìn)兩岸制茶技藝深度交流。

　　彭安源還率先引入“智慧茶園”管理系統(tǒng)，開發(fā)符合年輕消費(fèi)趨勢的新品，通過茶旅融合與國際參展，推動美人茶走向世界。他表示，將以技術(shù)規(guī)程發(fā)布為契機(jī)，吸引更多臺灣青年投身兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流。

　　73歲的臺商鄧國光在大陸制茶二十余載，其制作的東方美人茶在2024年三明市秋季茶王賽中榮獲“美人茶組茶王”，成為兩岸技術(shù)融合的生動例證。他認(rèn)為，技術(shù)規(guī)程的發(fā)布將進(jìn)一步提升兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作水平。

　　目前，大田美人茶年產(chǎn)量達(dá)4300噸，占全國市場份額七成，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，帶動10萬從業(yè)者增收。大田縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任涂萃林表示，將加強(qiáng)技術(shù)規(guī)程的宣傳推廣，引導(dǎo)更多茶企按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，持續(xù)深化兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作。(完)